Le domaine MAURER se trouve à EICHHOFFEN au coeur du vignoble alsacien, au pied du Mont Sainte-Odile à mi-chemin entre Colmar et Strasbourg.
Nous travaillons sur une douzaine d'hectares de vignes situés au levant des collines sous-vosgiennes et composées d'un juste équilibre entre vignes jeunes et anciennes. Chaque type de sol étant spécifique et géologiquement très varié, nous adaptons le cépage au terrain et au microclimat qui y règne. En tant que propriétaire viticulteur nous maîtrisons tout le processus de l'élaboration du vin, soin des vignes, vendanges, vinification, mise en bouteille ...